Scones på filmjölk
Ger mjuka och goda scones!
Du behöver
Receptet är för 4 personer.
- 3 dl filmjölk eller naturell yoghurt
- 75 g smör
- 6 dl vetemjöl
- 2 dl grahamsmjöl
- 4 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
Gör så här:
Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.
Blanda ner filmjölken och rör ihop till en deg, men rör inte i onödan utan sluta när du kan kan forma till en deg.
Dela degen i fyra bitar och platta ut till runda kakor, cirka 12-15 centimeter i diameter. Skär två skåror i varje kaka, i ett kors. Nagga kakorna med en gaffel.
Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 250 grader i cirka 10 minuter. Servera nygräddade och varma!
Kommentar av
Telefonisten
25 maj 2011
Mycket goda!
Dessa ska jag definitivt baka och äta när jag har Eftermiddagsté med mina nära och kära.
Jag tillsatte inte Grahamsmjöl, utan tillsatte havregryn med vaniljstänger, det blev jätte gott!
Kommentar av
postiljonen
30 april 2011
fett torra och hårda. växte inget i ugnen trots fyra teskedar bakpulver. synd!
Svar av Fett bra på att baka20 juli 2011
vad gjorde du för fel?
Svar av Namn/signatur3 juli 2012
När man använder bakpulver ska degen inte arbetas för mycket, annars så jäser den inte. man ska röra om försiktigt
Kommentar av
osignerat
25 mars 2011
Supergoda! De var mycket godare och mjukare medan de var varma.
Kommentar av
osignerat
5 mars 2011
yeah mannen!
Kommentar av
osignerat
5 mars 2011
fett gött
Kommentar av
Nelly<3
12 februari 2011
Jättegoda ;)
Kommentar av
osignerat
6 februari 2011
bra recept pasar födelse dagar
Kommentar av
osignerat
22 januari 2011
Den här sconesen är the one and only för mig!
Kommentar av
osignerat
5 december 2010
Vansinnigt goda! Perfekt konsistens, fuktiga innan- och frasiga utanpå. Använde lättyoghurt och dinkelfullkornsmjöl istället för grahamsmjöl, det funkade lika bra!
Äldre kommentarer
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Sallader med gryn
Grynen som gör det
Nu är våren här och det är dags att damma av picknickkorgen. Packa ner en matig kamutvetesallad med avocado och mozzarella!
Tranbär, rönnbär, äpplen och päron
Alla höstens bär
Ingen har väl missat att rönnen har otroligt mycket bär i år? Det tyder på en kall vinter, sägs det, men är också perfekt för att koka rönnbärsmarmelad!
Grilltips
Marinera mera!
Lägg kött, kyckling eller grönsaker i en smakrik marinad och grillningen tar fart! Oavsett om du väljer att marinera över natten eller pensla på vid eller efter grillningen är det lätt att smaksätta grillat. Lagom till värmen tipsar vi om några lätta marinader: Limesmak till kycklingen, tomat och soja till fläskkött och en god vitlöksblandning till grönsakerna. Fläskfilén trivs i vinmarinad och till lammet kryddar vi klassiskt med rosmarin och vitök. Den som vill ha lite omväxling gör en marinad på cider och penslar kycklingen först när den är färdiggrillad. Lätt som sagt, och riktigt gott i värmen!
Fisksoppa
Lyxig soppa för många.
Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Surdegsbröd
Finaste limporna
Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Ett klassiskt och enkelt basrecept. Man har alltid råvarorna hemma.